Saverio asesora a organizaciones deportivas, federaciones, clubes, deportistas y otros actores del sector en disputas internacionales, con especial enfoque en procedimientos ante el Tribunal Arbitral del Deporte (TAS). Su práctica abarca un amplio espectro de asuntos de arbitraje y litigación, incluyendo disputas contractuales, relaciones laborales, gobernanza, procedimientos disciplinarios y éticos, cuestiones de elegibilidad, antidopaje, influencia y propiedad de terceros, así como cuestiones regulatorias en el ámbito de las federaciones internacionales.

Saverio se incorporó a Cavaliero & Cambreleng como Of counsel en 2026. Cuenta con una amplia experiencia en arbitraje deportivo internacional, habiendo representado a la FIFA en más de 150 procedimientos ante el TAS.

Antes de incorporarse a la firma, Saverio trabajó como asesor jurídico en la FIFA. Inicialmente formó parte del Departamento del Estatuto del Jugador, donde se ocupó de todas las cuestiones relativas a contratos laborales y transferencias conforme al Reglamento sobre el Estatuto y la Transferencia de Jugadores (RETJ). Posteriormente, se integró en el Departamento de Litigación como Senior Legal Counsel, representando a la FIFA ante el TAS en una amplia variedad de asuntos, incluidos litigios contractuales, cuestiones de gobernanza, procedimientos disciplinarios y éticos, transferencias internacionales de menores, elegibilidad de jugadores, dopaje, así como influencia y propiedad de terceros.

Antes de especializarse en derecho internacional del deporte, Saverio representó a clientes ante los tribunales nacionales italianos en asuntos civiles y laborales. Posteriormente orientó su actividad profesional hacia el derecho internacional y el derecho de la Unión Europea. 

Saveiro tiene un Master (LL.M.) en Derecho Internacional de los Negocios por King’s College London y trabajó en el International Sports Law Centre del Asser Institute de La Haya, donde desarrolló actividades de investigación sobre la jurisprudencia del TAS, la Cámara de Resolución de Disputas de la FIFA (DRC), el Comité Olímpico Internacional (COI) y otros organismos deportivos, en relación con el derecho de la UE y los estándares internacionales.

En la primavera de 2024, Saverio cofundó un despacho internacional de derecho deportivo con sede en Zúrich.

En 2024 y 2025 completó cursos avanzados de derecho de la competencia de la Unión Europea en la London School of Economics (LSE) y en el College of Europe. Ha asesorado a organizaciones deportivas internacionales sobre cuestiones relacionadas con el Derecho de la Unión Europea tras la sentencia Diarra del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

Saverio participa regularmente como docente en programas internacionales de derecho deportivo, entre ellos el FIFA Diploma in Football Law, el FIFA Executive Programme in Sports Arbitration y el FIFA Executive Programme in Anti-Doping. Asimismo, publica de forma habitual en revistas especializadas en derecho deportivo.

Saverio es miembro del órgano adjudicador de la Integrity Unit de la Federación Internacional de Tiro Deportivo (ISSF).